Pan de ajo

Ingredientes

  • 1 Barra de pan
  • aceite
  • ajo
  • hierbas provenzales
  • queso rallado para gratinar

Receta

1- Se hacen cortes marcando futuras rebanadas de pan a lo largo de la barra

2- Se prepara una salsa con aceite, ajo y hierbas provenzales

3- Con un pincel se unta el pan con la sala, sobretodo por dentro

4- Se pone queso rallado por encima

5-Se mete en el horno

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Tarta de Manzana

Ingredientes

  • 8 manzanas ralladas, no trituradas
  • 1 vaso de agua lleno de harina
  • 1 vaso de agua lleno de azúcar
  • 1 vaso de agua lleno de leche
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura 15gr
  • Para pintar la tarta: 1 taza de agua + 1 taza de azúcar

Receta

1- Se mezclan todos los ingredientes

2- Se añade al horno

3- Se pinta la tarta

Pizza Base de Coliflor

Ingredientes

  • Coliflor
  • Huevo
  • Mozzarella
  • Decoración

Receta

  • Se corta el tajo de la coliflor
  • Se pica en la picadora toda la coliflor hasta que queda como harina
  • Se liga con huevo y mozzarella
  • Se mezcla todo
  • Se estira. No te frustres sino queda redonda
  • Se saca del horno cuando empieza a estar tostada
  • Se añade encima el sabor que prefieras. Puedes poner la mezcla del interior de la alcachofa o cualquier cosa (atún, tomate, pimiento, huevo…)
  • Se vuelve a añadir al horno

Alcachofa rellena de Verduras

Ingredientes

  • Alcachofa grande
  • papel de cocina
  • Relleno: puerro, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, huevo duro, jamón….
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Queso para gratinar

Receta

1- Se corta el rabo de la alcachofa grande

2- Se arrancan algunas hojas externas de la alcachofa

3- Se hacen bullir

4- Cuando esté tierna se quita del fuego y se pone boca abajo encima de papel de cocina, para que salga el agua.

5- Se hace el relleno. En este caso han sido verduras: puerro, cebolla, pimiento verde y rojo, huevo duro y el corazón de la alcachofa. Se mezcla todo bien cortado y se sofrie sin aceite, ya que el corazón de la alcachofa tiene caldito y hace xup xup.

6- Cuando está frio, se añade el relleno en su interior

7- Se pone por encima pan rallado, aceite y queso para hacer una cresta.

8- Se pone en el horno.

Copa de yogur

Ingredientes

  • 12 laminas de gelatina
  • 10 yogures
  • 1 cucharada de azúcar

Receta

1- Se mezclan todos los ingredientes

2- Se añade en un vaso sin llenarlo. Antes puedes poner mermelada

3- Picas fruta y la pones por encima

4- Añades lo que queda del yogur por encima

5- Puedes decorar con un paraguas pequeño, galleta picada, sirope…

Torrija

Ingredientes

  • 2 barras de pan
  • leche
  • anís
  • huevo
  • aceite
  • azúcar
  • canela
  • miel

Receta:

1- Se cortan rebanadas de pan de un grosor aproximado de 1.5 cm

2- Se untan las rebanadas con leche pero se sacan rápido para evitar que se rompan

3- Se pasan por huevo

4- Se añaden dentro de aceite caliente y se hace a fuego lento

5- Cada rebanada se pone encima de papel de cocina para sacar el aceite

6- Se añade azúcar, canela, miel…

Flan

Ingredientes

  • 1 l de leche
  • 8 huevos
  • 75gr azúcar

Receta

1- Se mezclan todos los ingredientes

2 Se hace el baño María dentro del horno. Se añade una cazuela con agua dentro de un cacharro durante 1h a 190 grados aproximadamente